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奥尔良烤鸡腿

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发表于 2017-10-23 09:48:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

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奥尔良烤鸡腿的做法步骤


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1鸡腿洗净,滤掉多余水分


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2用钢针扎多扎些孔好入味,肉厚的地方要多扎些,孔最好是两面扎


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3倒入新奥尔良烤肉料,留一点料刷表面。我的用的这个是小包的,一袋是35克,可以做一斤肉。我今天买了3只鸡腿近一斤半了,但我家人口味偏淡,用一包感觉味道刚刚好。口味重的可按说明中的量使用


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4把料抓拌均匀,多揉一会儿,以便更好入味,然后盖上保鲜膜,冰箱冷藏腌制。我是晚上腌制上,第二天中午做的。腌制时间久,入味透


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5腌制好的鸡腿提前一小时从冰箱拿出来回温


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6把剩余的一点料加入食用油调成料汁,刷表面用


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7把腌好的鸡腿放入烤盘中


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8烤箱200度预热,然后时间设定50分钟


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9预热后入烤箱烤半小时


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10然后拿出来刷一层料汁,送入烤箱继续烤15--20分钟


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11最后的10分钟要多观察,看表面颜色好啦,钢针扎也不流出汁水了,就可以了。


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