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花生牛轧糖(面包机版)

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发表于 2017-9-20 10:38:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

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面包机版花生牛轧糖的做法步骤


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1花生放烤箱中层180度烤5分钟,口感喜欢脆一点的可以多烤2分钟,烤的过程中注意观察火候


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2花生烤到轻微皮裂就可以拿出来了,去掉花生皮,分成2瓣儿


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3用洗菜篮子把花生皮筛掉(可以在水槽里筛,避免花生皮到处飞)


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4花生混合蔓越莓和黑加仑,放一边备用


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5黄油放入面包机里开启翻炒干货功能


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6黄油慢慢融化,面包机加热的温度大概是140度左右


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7加入棉花糖继续加热


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8棉花糖融化后面包机按一下暂停加热


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9在棉花糖里加入奶粉,快速混合均匀,继续小火加热


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10加入花生和蔓越莓,黑加仑


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11所有材料混合均匀,关掉面包机电源


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12趁热取出放入不沾烤盘整理成方形


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13放凉切块包上糖纸


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14酸酸甜甜的口感,时不时来上2颗

小窍门1.面包机融化黄油的时候取出搅拌刀

2.花生皮建议用洗菜篮子在水槽里筛一下,方便省事

使用的厨具:面包机、电烤箱


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