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“多彩贵州•大美黔菜” 年度展示,江口入围5道菜!

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发表于 2017-9-14 15:22:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
江口这五道菜千万吃不得,吃了你就还想吃


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江口县五个菜品将代表铜仁市参加“多彩贵州•大美黔菜”
年度展示



9月7日,记者从多彩贵州•大美黔菜”铜仁地区菜品集中展示品鉴推广活动中获悉。我县蛮王卤山猪、蛮王兔、侗家定情鱼、江口米豆腐、豆腐干等8个菜品参赛,经过品鉴团队认真、公平的评选,最终蛮王卤山猪、侗家定情鱼、江口米豆腐、豆腐干、脆皮猫猫豆、金汁山笋丝5个菜品入围全省决赛,届时这5个菜品将代表铜仁市参加“多彩贵州•大美黔菜”年度展示。

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蛮王卤山猪(传统菜)
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江口米豆腐、豆腐干(特色小吃)
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脆皮猫猫豆(传统菜)
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侗家定情鱼(创新特色菜)
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金汁山笋丝(传统菜)

据悉,此次品鉴推广活动的品鉴团队由餐饮行业专家、媒体代表及从网络招募的社会人士共24人组成,省、各市州、白云区组成的100名观摩团成员对铜仁地区参展的80道菜品进行了认真评选。


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