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街边畅销的小零食——狼牙土豆

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发表于 2017-9-12 10:54:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

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“有一次跟朋友聊天,他问我,想做点小本生意,

做什么比较好, 是在中学附近地段,而我当时第一反应就是这款狼牙土豆, 它制作简单而且略带点微辣,

还特别香好吃,顾客买单后不用久等,深受这些年轻人喜欢 。

飘香四溢,想不想要来一盘呢”


狼牙土豆的做法步骤


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1土豆洗净去皮


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2用波浪形模具切成片,厚度要均匀


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3在均匀的切成波浪形的薯条(如图),切好后泡冷水


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4葱花切碎备用


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5油锅加油加盐烧热,提前加盐可以防止油溅起来,油要稍微加多点


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6倒数薯条翻炒至5层熟


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7加入孜然粉、辣椒粉、盐辣椒粉跟一勺生抽提鲜


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8出锅再加入葱花翻炒均匀即可


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9辣的程度按个人口味适当添加


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10成品欣赏

使用的厨具:不粘锅


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